profile_cover
Kjell_och_Astrid
Kjell Dahlquist (2293) 2293

Omeletter i form


Av: Tareq Taylor, Sara Ask
Från: Det goda livet - Maten som gör skillnad för din hälsa
Receptet är ur boken "Det goda livet". Fyll med lite vad som helst, kanske något som blivit över från en annan måltid. Perfekta att ta med som lunch till jobbet.
Ingredienser 4 portioner
• 8 ägg
• 1,5 dl mjölk (eller vispgrädde eller vatten)
• 100 g champinjoner
• 1 knippe gräslök
• 1 tsk flingsalt
• svartpeppar, nymalen

Alternativa toppings

• Kokt potatis och strimlad purjolök
• Rökt kalkon och skuren gräslök
• Tunt skivad broccoli och riven eller smulad ost, t ex chèvre, feta, präst.
• Tärnad tomat och tärnad bacon lätt stekt
• Tärnad Rökt skinka och Keso
• Prova själv något smakfullt

Gör så här

1. Värm ugnen till 150 grader, varmluft.

2. Vispa snabbt ihop ägg, mjölk (eller grädde eller vatten). Salta och peppra. Ställ ut åtta stora muffinsformar i en muffinsplåt.

3. Skiva champinjonerna och skär gräslöken fint. Lägg champinjoner och gräslök i formarna.
4. Häll över omelettsmeten men fyll inte riktigt ända upp. Grädda i cirka 10 minuter i varmluftsugn. 15 minuter 200 grader i annan ugn.
0 Kommentarer
#inlineditbutton